13 sept. 2010

BubbleGum. ¿Cómo se hacen los chicles?

Tan ricos, de tantos sabores, colores y olores. Nos encantan los chicles, pero ¿cómo se hacen?
Según nuestra amiga Wikipedia se obtienen de la savia del árbol Manilkara zapota y su recolección es similar a la del caucho. En principio pensaron en él para fabricar cubiertas neumáticas para carruajes, luego juguetes, botas de lluvia, etc. pero como resultó muy débil desistieron y en 1869 patentaron la goma de mascar sustituyendo a la parafina que es lo que mascaba la gente joven por aquel entonces.

Fue en 1875 cuando decidieron mezclarlo con jarabe de arce y regaliz para que tuviera sabor y en 1880 llegó la menta.

Os dejamos este vídeo para que veáis como se fabrican





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